Depuis janvier 2023, L'esprit Maraîcher met en œuvre et exploite la Ferme des Arches. Il s'agit d'une parcelle agricole de près de 5000m² implantée dans le quartier des Arches à Chavenay dans les Yvelines (78450), au cœur de la plaine de Versailles, à 3km de St Nom la Bretèche, 10km de St Germain en Laye et Plaisir. La ferme s'articule autour d'un cœur maraicher incluant des jardins cultivés, un verger, des haies nourricières, des petits fruits rouges et des plantes aromatiques.

Chaque semaine, une importante variété de fruits et légumes fraichement récoltés seront directement mis à la vente à la ferme.  Elle servira de support pédagogique et de formation pour une nouvelle agriculture.